El precio del pollo aumentó ocho pesos por kilo este viernes, lo que suma un acumulado mayor al 60% en los últimos tres meses.
La Unión de vendedores de carne manifestó que las subas son injustificadas y que afectan notoriamente las ventas.
Heber Falero, secretario de la Unión de vendedores de carne dijo a Subrayado que el incremento en el precio del pollo le parece excesivo y que, sumado al de la carne, afecta el consumo en carnicerías.
Comentó que estas variaciones en el precio del pollo son comunes en el año y pide un precio "estable" que le convenga tanto al productor como al consumidor.
"Siempre pasa esto con el pollo. La plaza es muy chica y hay momentos que el precio baja a niveles que no le sirve al productor, y hay momentos que el precio pasa como ahora, que está por encima de toda la región".
Aclaró que la producción del pollo es toda nacional.
Fuente: Subrayado
