El precio de la carne al público experimentó en la últimas horas una leve baja. Si bien esto es general para todos los cortes, primará el criterio de cada carnicero la forma de aplicarlo.
“Es bueno esto, es buena la baja aunque no es de gran significación pero sí la tendencia. Veníamos con subas reiteradas por el salto del dólar lo que había puesto a la carne fuera de lo que es el mercado interno. Esto nos da una baja que puede seguir acentuándose, pero no se puede predecir nada. Con la situación del país, hay que ver día a día qué pasa”, señaló Heber Falero, secretario de la Unión de Vendedores de Carne.
“El promedio va a ser 7 pesos, después cada colega aplica la baja de distintas maneras. Nosotros en vez de aplicarla en general, la aplicamos en ciertos cortes que es lo que más puede sentir la gente como el asado o la carne picada”.
Fuente: Subrayado
